Выставка будет проходить в рамках Международного форума пищевой индустрии и торговли «UFIR-2008».
«UFIR-2008» сочетает в себе взаимосвязанные между собой завоевавшие популярность международные специализированные выставки и тематические экспозиции, которые успешно и органично дополняют друг-друга, что позволяет собрать под одной крышей производителей, дистрибьюторов и потребителей всего спектра продукции: 11-е Международные специализированные выставки «УкрМясоМолПром-2008», «Холод-2008», 2-е международные специализированные выставки «Ингредиенты-Киев-208» «Мир торговли-2008», «ВендингЭкспо-2008», международную специализированную выставку«ПроПак-2008».

Целью выставки является знакомство с новинками в области производства мороженого и замороженных продуктов питания, а также возможность становления деловых контактов с предприятиями, занятыми в производстве и реализации мороженого и замороженных продуктов питания.

Разделы выставки:

• Мороженое, новые виды мороженого, торговля продукцией
• Сырье для производства мороженого
• Вкусовые добавки, эмульгаторы, стабилизаторы, красители, ароматизаторы, жиры, масла, сухие и жидкие смеси
• Технологии, оборудование и техника для производства мороженого: резервуары, фильтры, пастеризаторы, гомогенизаторы, охладители, сепараторы, фризеры, эксимогенераторы, автоматические линии для производства фасованного мороженого, вафельных изделий
• Оборудование и материалы для упаковки мороженого, декоративная продукция и оформление
• Производство «сухого» льда и жидкой углекислоты
• Холодильные витрины, лари, велотермосы
• Рефрижераторный транспорт для перевозки и хранения мороженого
• Замороженные продукты питания: оборудование, техника и технологии для их производства и заморозки, тара и упаковка