Выставка будет проходить в рамках Международного форума пищевой индустрии и торговли «UFIR-2008».
«UFIR-2008» сочетает в себе взаимосвязанные между собой завоевавшие популярность международные специализированные выставки и тематические экспозиции, которые успешно и органично дополняют друг-друга, что позволяет собрать под одной крышей производителей, дистрибьюторов и потребителей всего спектра продукции: 11-е Международные специализированные выставки «УкрМясоМолПром-2008», «Холод-2008», 2-е международные специализированные выставки «Мир торговли-2008», «ВендингЭкспо-2008», международную специализированную выставку «ПроПак-2008».

Цель выставки – ознакомить с передовыми достижениями и новейшими разработками в области производства пищевых добавок и ингредиентов, содействовать установлению и расширению новых деловых контактов, партнерских отношений, обмену опытом и информацией между специалистами отрасли, заключению взаимовыгодных контрактов.

Разделы выставки:

• Ароматизаторы
• Витамины
• Красители
• Дрожжи
• Белки
• Эмульгаторы
• Стабилизаторы
• Загустители
• Желеобразователи
• Улучшители
• Усилители вкуса
• Фосфаты
• Сахар и сахарозаменители. Сиропы
• Консерванты
• Концентраты
• Жиры и масла
• Соевые продукты
• Крахмалы
• Культуры и закваски
• Травы, пряности, специи
• Ферменты
• Подсластители
• Шоколадные изделия и какао продукты
• Глазури
• Фруктово-ягодные продукты
• Молочные продукты
• Овощные продукты
• Продукты из орехов
• Биологически активные добавки
• Заменители жиров
• Ингредиенты для продуктов здорового питания
• Минералы
• Бульоны, супы, отвары
• Соусы, кетчупы, приправы, горчица
• Уксус
• Яйцепродукты
• Экстракты
• Эфирные масла, ароматические эссенции
• Воск
• Органические ингредиенты
• Другие ингредиенты