Ежегодный Международный форум "Мясная Индустрия" по праву считается главным событием, определяющим стратегию развития мясной отрасли сельского хозяйства в масштабе всей страны. Традиционно на Форуме представлен весь спектр инноваций и достижений в области производства мясной продукции. 

Уникальность Форума состоит в том, что он является единственным специализированными мероприятием, ежегодно собирающим на одной площадке всех ученых и бизнесменов мясной промышленности не только России, но также Ближнего и Дальнего зарубежья. 

Традиционно в рамках Форума для представителей АПК и специалистов отрасли проводится научно-практическая конференция. Посетители конференции – руководители предприятий, владельцы фирм и компаний, представители технических, технологических и маркетинговых отделов. Ежегодно конференции посещают более 700 представителей отрасли, около 75% из которых являются руководителями предприятий. 

Неотъемлемой частью форума "Мясная Индустрия" является Техсалон "Технологии Третьего тысячелетия". За последние четыре года Техсалон стал стартовой площадкой для инновационных разработок в области оборудования и технологий для мясной и молочной отраcлей.

Разделы выставки:

• орудование для убоя, первичной переработки скота и продуктов убоя
• Технологическое оборудование для переработки мясного сырья и производства мясных изделий
• Оборудование для упаковки мясной продукции
• Оборудование для термообработки
• Оборудование и холодильная техника для охлаждения и хранения мясного сырья и продуктов мясоперерабатывающего производства
• Оборудование для автоматизации технологических процессов, робототехника
• Пищевые ингредиенты, добавки и специи
• Инжиниринг
• IT решения и технологии
• Весовое оборудование
• Контрольно-аналитическое оборудование
• Сертификация и стандартизация
• Транспорт и логистика
• Клининговое оборудование, системы гигиены и безопасности
• Очистные сооружения
• Мясное сырье
• Мясная продукция
• Спецодежда
• Другие предложения для мясоперерабатывающих производств
• Отраслевые союзы, ассоциации
• Сервис
• СМИ