Данные маркетинговых исследований  выставки 2003 года показали, что Китай имеет большое количество потребителей мороженого. Иностранные производители мороженого, как ожидается, будут стоять перед более жестким соревнованием на большом Китайском рынке. Иностранные компании мороженого, включая известные мировые, такие как , Wall's из Великобритании и Nestle из Швейцарии, представили новые изделия Китаю, с общим количеством ежегодного производства, превышающее прошлогоднее производство на 1 миллион литров.