ScotHot существует с 1973 года, входит в шестерку крупнейших кулинарных выставок мира и проводится раз в два года. На выставке экспонируются: оборудование для отелей ипредприятий общественного питания, торговое оборудование, продукты питания и напитки.Однако знаменит ScotHot тчто на выставке проводится самый большойкулинарный чемпионат в мире на Катерплан Гран-при (Caterplan World Culinary Grand Prix).Этот конкурс проводится раз в 4 года, и участие в нем чрезвычайно почетно.